紐西蘭PS等級菲力

【好神】紐西蘭PS頂級菲力牛排12片組(100g/包.共1.2kg) - 好神, 最頂級的牛隻、最細緻的部位油脂含量低~產量稀少口感最為細緻鮮美又多汁, 找【好神】紐西蘭PS頂級菲力 ...

PS – 優質閹公牛及未孕的母牛，活體平均重量420公斤，屠體平均重量280公斤，年齡在24-36個月。這類牛隻產肉率少，但肉質好、油花密集，特別是Loin Cuts（菲力、沙朗等） ...

來自純淨無污染的紐西蘭 ... 菲力就是牛的腰內肉，牛極少運動的位置所以軟嫩，油脂少，肉質非常細膩，菲力煮太熟會整個毀掉，適合三分~五分熟，可以吃到很有質感、甘甜的味道 ...

2022年2月16日 — 紐西蘭牛肉分級主要是依據牛隻重量、精瘦程度、體態構造、公母及年齡等，主要分為以下3等級：. PS(Prime Steer)：閹公牛及未孕的小母牛，產肉少、肉質好、 ...

紐西蘭頂級PS級菲力(草飼). 建議售價. NT$230. 供貨狀況: 尚有庫存. 大小. 160G. 請選擇. 加入購物車. 取消 完成. 此商品參與的優惠活動. 滿2500加購優惠. 加入購物車

【PS】屬於優質閹公牛，是紐西蘭草飼牛最高等級， 取自從第五至第十二根肋骨之間，脊骨附近切下的部位，在肉品中屬於最高等級部位， 低脂、低卡路里、低膽固醇為最大特色。

來自紐西蘭的草飼牛，每隻牛只有兩條的菲力，是牛肉中最軟嫩的部位，肉質鮮嫩甜美、脂肪含量低、口感鮮嫩多汁，被西餐大廚喻為牛肉中的極品部位，是西餐中高檔的牛排餐 ...

牛排界的「勞斯萊斯」☆ 【PS等級（最高級）草飼紐西蘭菲力】1袋1.5公斤袋裝牛排塊｜家庭號｜冷凍宅配 ... 菲力取自牛的腰內肉， 每頭牛約只有1%的肉是菲力牛肉，是牛肉最嫩 ...

... 紐西蘭牛肉評鑑中的最高等級牛肉牛隻產肉率少且豐嫩、鮮甜尤其在菲力的部位的風味表現最佳菲力位於牛的腰內肉每頭牛只有4~6磅的菲力肉是牛肉中最軟嫩的部位油筋較少 ...